Tokuyoshi

Шеф  Иожи  Токуиоши  для  открытия  своего ресторана    выбрал    Милан.    Моменты    из детства, проведенного в Японии, смешиваются со  знаниями,  приобретенными  в  Италии,  и превращаются в особые блюда. В результате чего  —  смешанная  кухня  и  строгии  контроль. Большая стоика, как в суши баре и столы без скатертеи, но не кухня фьюжн, где вкус блюд сбивает с толку и кулинарное происхождение теряет всякии смысл.