San Giors

Отель San Giors, основанный в 1815 году, является второй старейшей гостиницей и вторым рестораном в городе. Симона взяла на себя реставрацию всей структуры летом 2017 года и восстановила San Giors, превращая его в главного героя савойский ресторанной и гостиничной сферы. Трехзвездочный отель предлагает 13 номеров, каждый из которых отличается друг от друга, благодаря работам местных и зарубежных художников. Ресторан предлагает лучшие блюда пьемонтской кухни: телятина в соусе из тунца, плинт с соусом из жаркого, банья кауда, тушеное мясо в красном вине, бонет и настоящее пьемонтское вареное мясо в сочетании с хорошим, выбранным из богатого ассортимента, вином. San Giors — это место, где можно заново открыть для себя самые настоящие ароматы пьемонтской традиции. Шеф-повар Паоло Риботто прибыл в San Giors после того, как проверил себя в различных реалиях: от звездных ресторанов до первоклассных гостиничных структур, внося таким образом вклад в это заведение, и открывая для себя старинные рецепты.