LA BRIGATA

25 февраля 2008 года в Пьетрасанта открылся
«Филиппо»: 9 столов, меню всего из 6 блюд, которые
меняются каждый день. Очень небольшой список вин. В
воскресенье в лучших традициях дома подается отварное
мясо с овощами. Семья, дом, гостеприимство и еда.
Ингредиенты этого приключения, которое я переименовал
в 2016 году в «Бригада».