Gaja

Анджело Гаиа благодаря своему упорству и отваге превратил свое Барбареско в вино всемирнои известности. Он был первым, кто осмелился внести новшества в производство этого вина (начиная с 60-ых годов), используя различные техники от умопомрачительного снижения производства вина на гектар земли (для увеличения качества) до контроля температуры в момент брожения, использования длинных пробок и выдержки вин в дубовых бочках. Барбареско Гаиа производится из винограда с 14 разных виноградников, расположенных в Барбареско и Треизо. Это вино бродит от 2 до 4 недель, после чего выдерживается на протяжении шести месяцев в бочках из французского дуба, а затем отдыхает 12-20 месяцев в бочках из славонского дуба большого объема