BANCO VINI E ALIMENTI

Будучи в составе легендарного в настоящее время Консорциума ресторан на улице Монте ди Пьета в Турине, на самом деле является естественной эволюцией проекта Андреа Герры и Пьетро Вергано, которые в своих меню рассматривают лучшие продукты Пьемонта и Альп в непрерывной игре вокруг удовольствия от вкуса вина. В Al Banco в более неформальной обстановке, предлагается большой выбор вин для дегустации, а блюда можно приготовить по запросам клиента, как в древнем бакаро. Вы можете расположиться за баром, общим столом или за маленьким столиком. Кухня состоит из вкусных блюд и любопытных сочетаний, со ссылкой на территорию, таких как каппеллаччи из оленины на костном мозге и свекле, улитки кераско и почки кролика.