staff@bcool.it
По воле нового представителя четвертого поколения ресторан Carignano открывается для города, становясь не только рестораном отеля Grand Hotel Sitea, но рестораном для всех. Новшество в меню, но с глубокими корнями местной территории, новшество в обслуживании и сервировке столов. Путешествие в удовольствие, гастрономическое предложение, в основе которого заложена известная пьемонтская кухня, преобразованная с учетом традиционных вкусовых правил шефом Фабрицио Тессе, награждённым звездой Мишлен.
Via Carlo Alberto 35, TORINO
В конце лета в центре города ожидается открытие нового заведения Массимилиано Прете, пьемонтского короля теста, который покорил всю Италию от Салуццо до Альбы. И это уже четвёртое заведение Прете в самом сердце города, где предлагается пицца, приготовленная из закваски и муки грубого помола, начиная от римского варианта и заканчивая мягкой пиццей из восьми ломтиков, от очень сочной и хрустящей пиццы из различной закваски и до ароматной пиццы, приготовленной на камне.
Via Armando Diaz 2, ALBA (CN)
Как всегда в новых проектах и ресторанах Турина заметно участие Hafa Storie во главе с Кристианом Милоне. При свете новой звезды Мишлен, завоеванной в своем заведении «Trattoria Zappatori» в Пинероло, Милоне обосновывается в наиболее аутентичном и поликультурном квартале Турина — Порта Палаццо. В Галерее Умберто I предлагает свои пьемонтские блюда, а также рецепты марокканской кухни, приготовленные в Hafa Storie — детище Милли Пагльери — основательницы туринского Hafa Cafè.
Galleria Umberto I, n. 10-13, TORINO
В первую очередь хотелось бы упомянуть Антонино Канавачуоло, который в этом году откроет за Гран Мадре на улице Умберто Космо свое бистро. А точнее, Bistrot Canavacciuolo — это третий ресторан звездного шеф-повара на пьемонтской земле вместе с Виллой Креспи и Бистро в Новаре. По мнению шефа, Турин — это один из самых привлекательных городов для доступного всем общепита, во многих интервью он заявил, что его идея состоит в том, чтобы открыть двери для наших друзей. В его намерение входит создание идеального места для встречи, способного заставить людей чувствовать себя непринужденно, как в стенах дома. Именно поэтому им были подобраны разные стулья и столы в память о моментах праздничного застолья, когда появление неожиданного гостя заставляло вас бежать, и искать разные стулья по всему дому.
Via G.Fava, 18 – 28016 ORTA SAN GIULIO (NOVARA)
В сотрудничестве с семьей Дамилано, с которой у него уже было важные совместные работы, наряду с престижным Винным магазином Дамилано, Массимо и Лучиана открыли ресторан Massimocamia, место, которое их идентифицирует. Сдержанный, обволакивающий и теплый, современный, но приятный, с прекрасным видом на холмы Ланге.
Strada Provinciale Alba - Barolo, 122
Ristorante Rosalpina - Strada Micurà de Ru, 20
Chef di Trussardi alla Scala
Ristorante Pisacco - Via Solferino 48
Unico Restaurant - Ultimo piano Grattacielo
Madai Porto Cervo Via del Porto Vecchio, 1
Il Marchesino Via Filodrammatici, 2 ang. Piazza della Scala
Glass Hostaria Vicolo de’ Cinque, 58
Devero Ristorante - Largo Kennedy, 1
Guido Ristorante Tenuta di Fontanafredda
Ristorante Piazza Duomo Piazza Risorgimento, 4
La Madernassa Resort Località Lora, 2
Relais Villa d'Amelia Fraz. Manera
OPEN BALADIN - Piazzale Valdo Fusi - Via Saluzzo 21
‘L BIRICHIN - Via Monti 16/a
COMBAL.ZERO - Piazzale Mafalda di Savoia 5
DOLCE STIL NOVO - Piazza della Repubblica, 4
Lurisia – Acque Minerali
Русский
English
Italiano
Français
