Tenute Antinori

La Marchesi Antinori esprime la propria passione per la viticoltura cercando margini di miglioramento sempre piu sottili. Per questo si effettuano continui esperimenti nei vigneti e cantine con selezioni di cloni di uve autoctone ed internazionali, tipi di coltivazioni, altitudini dei vigneti, metodi di fermentazione e temperature, tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, differenti tipologie di legno, dimensioni ed eta delle botti, e variando la lunghezza dell’affinamento in bottiglia.