ESCA LABORATORIO DI MARE

A due passi dal centro, con vista Gran Madre, ti aspetta un’esperienza gastronomica unica in cui è il pesce, la materia prima di qualità, a rubare la scena.
Che tu abbia voglia di piatti classici, rivisitazioni originali o di influenze fusion troverai tutto ciò che vorrai per un pranzo, una cena o un aperitivo a base di pesce come si deve.
Materie prime selezionate vengono lavorate combinando le tradizioni enogastronomiche dei mari del mondo.
Esca è una cantina di uve, legno e cristalli, una stanteria carica di distillati e liquori, la barra di un bar ricca di frutta, ghiaccio e spezie.
Da Esca è possibile anche mangiare sushi, poke, ceviche e gustare ottimi cocktail.