SOUL GREEN

La cucina di Soul Green è plant-based. Che cosa significa? Che la maggior parte degli ingredienti alla base delle ricette è di origine vegetale. Ma non basta: da Soulgreen non si usano prodotti raffinati e si scelgono solo ingredienti stagionali, nel rispetto della biodiversità e con grande attenzione alla varietà. Soulgreen ha deciso di restituire un po’ di fortuna con il programma “Proud to Give Back”, che garantisce acqua e cibo a bambini in difficoltà. Ecco perchè le loro ricette fanno bene all’anima. L’attività non si esaurisce nel cucinare buoni piatti: ogni giorno si dialoga con produttori che condividono i loro valori e sostengono realtà agricole di piccola scala. Non si usa plastica, tutti i contenitori sono biodegradabili, l’acqua è microfiltrata ed è servita gratuitamente.