RISTORANTE ALL’ENOTECA

Il ristorante si distingue per una netta personalità, che nel 2000 gli è valsa
la Stella Michelin. Nelle sale il contrasto tra la teatralità della luce naturale
e il calore del pavimento in legno si fa intenso. La cucina, dove ingredienti
nobili si mischiano a cibi poveri, parla del territorio senza mai dimenticare
le basi dettate dalla saggezza casalinga. Le commistioni di colori e sapori
extraterritoriali sono frutto della ricerca e dei numerosi viaggi.