Pfatish

La pasticceria e stata inaugurata nel 1921 dal famoso maestro di origine bavarese Gustavo Pfatisch. Qui potrete trovare torte “storiche” come il famoso festivo e la meringata al cioccolato. Si preparano ancora i marroni della Val di Susa, sbucciati a mano dopo lunghe ore di bollitura e sottoposti a otto giorni di canditura continua, per ottenere un prodotto completamente diverso da quello industriale ormai diffuso ovunque