PASTIFICIO BOLOGNESE

La storia del Pastificio Bolognese inizia nel 1949, quando Alda e Giuseppe
vennero da Modena e seppero trasformare una tradizione culinaria familiare,
quella della pasta fresca, in un mestiere. Oggi il Pastificio Bolognese è
un’eccellenza artigianale portata avanti da Achille, Cristina e Laura Muzzarelli.
Leader nella produzione di pasta fresca, la sede di Torino ‘nasconde’ un
laboratorio all’avanguardia che ogni giorno fornisce prodotti di alta qualità a
un network di ristoranti torinesi, milanesi, catering, numerosi punti vendita
selezionati e vanta prestigiose collaborazioni con professionisti del settore.
La linea comprende più di 95 paste fresche tra le ripiene, le paste trafilate al
bronzo e i grani speciali.