OPEN BALADIN TORINO

Open Baladin Torino è al centro di piazzale Valdo Fusi, in un’affascinante struttura in
vetro con dehors, recuperata dalle Olimpiadi invernali del 2006. Due piani, 140 posti
e un grande bancone, che con le sue 40 spine è interamente dedicato alla birra
artigianale, sapientemente selezionate, raccontate e spillate: accanto alla produzione
del birrificio agricolo Baladin, a rotazione, birrifici artigianali da tutta Italia, in fusto e
in bottiglia, per soddisfare tutti i gusti e offrirvi tutti gli stili. Ad accompagnare, una
proposta gastronomica ampia: hamburger goumet di carne e veg, fassona cruda
e stinco alla birra. Tutto, dai piatti freddi alle ricette del giorno, è rigorosamente
stagionale, persino le chips e le patate (le mitiche Fatate e Rustiche), fatte in casa,
come le salse.