MU DIM SUM

MU dimsum, il ristorante di Suili Zhou, racconta al palato i sapori dell’autentica cucina tradizionale cantonese e della grande storia gastronomica di Hong Kong. In uno spazio ampio e confortevole, dominato dal calore del legno (MU), grandi tavoli conviviali e un più intimo soppalco. Ogni giorno, da mezzogiorno alle 23:00, secondo una visione del cibo e un senso di continuità tipicamente orientali, si possono gustare i tantissimi dim sum, tradizionalmente consumati insieme al thé secondo il rito dello yum cha. A pranzo e a cena il menù, oggetto di scelte precise nel segno di una classicità autentica ma non banale e con una predilezione per il bio, propone numerose portate principali.