Michel Rostang

Discendente di grandi cuochi appassionati di gastronomia, Michel Rostang possiede 7 ristorante e manda avanti da oltre 30 anni quest’avventura familiare alla quale partecipano le sue due figlie, Caroline et Sophie. La sua cucina si basa sulla scelta di prodotti stagionali che prepara unendo alla grande cucina borghese delle sue radici la cucina creativa del sua epoca. Il ristorante e molto intimo e accoglie i clienti in vari salotti dalla decorazione sontuosa. La cantina contiene 1300 referenze e 50 000 bottiglie.