LA MAGNOLIA

Fiore all’occhiello dell’Hotel Byron è il Ristorante “La Magnolia”, guidato dallo Chef
Cristoforo Trapani e che può fregiarsi della Stella Michelin. La particolarità del ristorante
fronte mare è la sua cucina, definita dallo stesso Chef come una sorta di “fusion toscocampana”.
Trapani infatti mixa abilmente tradizioni e storie della sua Piano di Sorrento con
la creatività, le peculiarità ed i prodotti locali, dando vita a portate sempre sorprendenti, in cui
l’impronta schietta e personale finisce per conferirgli tratti del tutto originali.