La Brasserie Printemps

La Brasserie Printemps e una grande brasserie tradizionale rivisitata dal designer Didier Gomez, situata sotto la cuppola del Printemps Haussmann creata nel 1923. E stata concepita come un luogo di vita dinamico, caloroso e ludico, in uno spirito di lusso assoluto. Alain Cirelli opera in cucina e propone una rilettura moderna di alcuni piatti tradizionali. La Brasserie Printemps ha due particolarita: un calendario dei piatti del giorno e un bar a ostriche che mette in primo piano i prodotti del mare secondo la loro stagionalita.