I SALENTINI

La filosofia de I Salentini si riassume in due parole: “autenticità e tradizione” di
un meraviglioso mondo che racchiude arte, storia, un vitale patrimonio culturale
e un ricco valore enogastronomico. Grande attenzione viene dedicata alle
materie prime che sono sempre di altissima qualità e rigorosamente salentine,
dalle verdure selvatiche al pesce di Gallipoli, dall’olio extra vergine d’oliva ai
gamberi viola di Gallipoli; tutto arriva direttamente dal Salento.