Flûte l’Etoile

Dopo aver realizzato dieci anni fa il suo sogno aprendo a New York il Flute Midtown e il Flute Gramercy, Herve Rousseau ritorna al suo primo amore e apre Flute l’Etoile nel XVII arrondissement di Parigi. Un bar a Champagne intimo e sexy nel quale si possono degustare ovviamente i migliori champagne ma anche i mitici cocktail newyorchesi insieme a qualche boccone elaborato nello spirito del finger food.