Brasserie Lipp

Vera istituzione parigina classificata monumento storico, la Brasserie Lipp e un indirizzo imperdibile di Saint Germain des Pres. Creata nel 1880 da Leonard Lipp la Brasserie ha accolto nel corso degli anni i piu grandi nomi della letteratura e della politica francese. Proprieta di Marcellin Cazes e stata progressivamente gestita dalla famiglia Bertrand che si fa dovere di perpetuare la tradizione. In effetti il menu e rimasto lo stesso da piu di mezzo secolo!