Banca del Vino

La Banca del Vino e una societa cooperativa costituita nel 2001. Nasce da un’idea avanzata da Carlo Petrini alla fine degli anni novanta allo scopo di costruire la memoria storica del vino italiano, selezionando, stoccando e conservando, i migliori vini della penisola. Nelle ottocentesche cantine dell’agenzia di Pollenzo dove e nata l’attuale metodica di vinificazione dei grandi rossi piemontesi, circa 300 produttori hanno depositato una parte dei loro migliori vini. La Banca e un posto unico al modo dove si potra conoscere l’Italia dei grandi vini, un caveau visitabile dal pubblico che custodisce la ricchezza e la storia del vino italiano rendendolo disponibile per le future generazioni.