ALBUFERA

Un viaggio nel gusto della cucina iberica, interpretato da uno chef brasiliano: Mateus
Ávila Lobo Coelho. Il piccolo ristorante spagnolo cresce e si fa strada fino a
diventare una delle più autorevoli rappresentazioni della nuova cucina spagnola
in Italia. Il nuovo Albufera si amplia, volendo sviluppare una vera “Experiencia
Española” con lo stesso entusiasmo degli albori.