AL CORTILE

Un Bio Temporary Restaurant, con ingresso su Via Giovenale, nato da un progetto di Food Genius Academy, scuola di formazione professionale di alta cucina, in partnership con Almaverde Bio Market. In pratica l’applicazione concreta del metodo di apprendimento “learning by doing”, della scuola. Siamo in un loft di 200 metri quadrati, che ospita anche show-room, artisti, giovani architetti e designer, e che durante il weekend crea piatti e ricette d’autore, grazie al talento dei grandi professionisti e al supporto dei migliori alunni della Food Genius Academy. Un laboratorio didattico che si fa cucina, capace di ospitare importanti chef stellati italiani e internazionali. Troverete cucina creativa, cocktails e tapas night.