ABaC Restaurant

L’asse portante del progetto e, senza dubbio, la gastronomia. Il nostro ristorante, premiato con 2* della Guida Michelin e nominato dall’Academia Catalana de Gastronomia come il Miglior ristorante della Catalogna del 2011, puo accogliere fino a 56 commensali. Ospitato nel padiglione della nuova ala, comunica direttamente con il giardino. Grazie alle spaziose vetrate l’interno e l’esterno sono in continuo dialogo. Qui regna una capricciosa ricerca del bianco e delle sue molteplici tonalita. L’ambiente e sereno, neutro ed elegante e lo spiccato senso di raffinatezza trapela anche dai minimi dettagli, come dai materiali utilizzati e dal gioco di luci.La cucina di 200 m2 e stata progettata da Joaquim Casademont. Si tratta di un contenitore nero in cui la parte del leone spetta all’acciaio inox dell’arredamento. Tale effetto viene ulteriormente rafforzato dall’impianto di illuminazione: un percorso seminato di LED guida l’ospite attraverso questo spazio, impedendo tuttavia che interferisca con il rispettivo funzionamento. Ora aperto tutti i giorni della settimana.