A.O.C

Sophie e Jean-Philippe Latron, appassionati dalla cucina tradizionale, hanno creato l’A.O.C (la nostra Denominazione di Origine Controllata). Il ristorante, situato nel cuore di Parigi a due passi dal quartiere latino, e un bistro che col passare del tempo si e modernizzato, conservando il suo stile brocante. I suoi punti di forza: dei piatti generosi fatti in casa e un’attenzione particolare per la qualita dei prodotti. Jean-Philippe, ex macellaio, opera in cucina e ha creato un menu a base di carne, mentre Sophie gestisce la sala e la carta dei vini.