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À deux pas du centre, avec vue sur la Gran Madre, t’attend une expérience gastronomique unique où le poisson, la matière première de qualité, vole la vedette.
Que tu aies envie de plats classiques, de réinterprétations originales ou d’influences fusion, tu trouveras tout ce que tu désires pour un déjeuner, un dîner ou un apéritif à base de poisson comme il se doit.
Les matières premières sélectionnées sont travaillées en combinant les traditions œnogastronomiques des mers du monde.
Esca est une cave de raisins, de bois et de cristaux, une étagère chargée de spiritueux et de liqueurs, le comptoir d’un bar plein de fruits, de glace et d’épices.
Chez Esca, il est également possible de déguster du sushi, du poke, du ceviche et d’excellents cocktails.
