LUMEN

Lumen – « une lanterne » pour la ville – ouvert de 7 heures du matin jusqu’à
22 heures: bar pour le petit déjeuner, cuisine rapide pour le déjeuner, rendezvous
pour l’apéritif, « distributeur » de Street Food, particulièrement de tapas
de qualité tout au long de la journée. Concernant l’établissement nous avons
travaillé sur un projet de rénovation en accord avec la municipalité et la
direction des Beaux-Arts, en dotant l’espace de bancs et d’un magnifique
extérieur pour la belle saison. Nous sélectionnons des produits du terroir
avec un pied dans la tradition gastronomique locale en accordant une
importance aux souvenirs gastronomiques de Turin. Comme le sandwich
épicé de Beppe, qui était servi dans la laiterie historique de Via Villa della
Regina.