L’ASTEMIA PENTITA

Pour Sandra Vezza, qui est née et a grandi dans les collines des Langhe, la rencontre
avec le vin a été un coup de foudre. Et pour cette abstème repentie, cette intense et
lumineuse passion a été la boussole qui l’a guidée à installer sa cave, ici, à Barolo. Un
lieu où ils ont appris à reconnaître la saveur magnifique que, dans cette zone spécifique,
la terre parvient à exprimer. Dans une bouteille de vin de l’Astemia Pentita, les
frétillements du temps sont sublimés et protégés, tout comme l’accumulation des pluies,
l’intensité des journées chaudes, la fraîcheur du printemps et le silence des longs hivers.
Et bien sûr le travail orchestral de ceux qui suivent la vigne et connaissent ses secrets.