CONDIVIDERE

Sous la direction du chef Federico Zanasi de Modène, et proposant une expérience
gastronomique pleine de spontanéité et de gaieté comme pourrait l’être un grand
repas de famille, Condividere vient d’ouvrir ses portes à Turin dans le quartier de
Nuvola Lavazza. Son concept est signé Ferran Adrià, tandis que la scénographie
est l’oeuvre de Dante Ferretti. La bonne chère au centre de la table se partage
comme en famille ou entre amis, met de bonne humeur et fait oublier la pression
imposée par le passage du temps. Les meilleures saveurs de la cuisine italienne
sont ainsi exaltées à l’enseigne de la bonne humeur et de la modernité. Priorité est
ainsi donnée à l’excellence des matières premières et de la préparation: la nourriture
est au centre de la table et, héroïne absolue en termes de substance, offre une
grande convivialité et une parfaite décontraction.