Le Caminetto D’Oro s’appuie sur une longue histoire de bonne cuisine typique bolognaise. A l’interieur son nouvel espace Twinside, qui propose une cuisine toujours sous le signe de la qualite, avec des plats plus rapides et economiques mais toujours exquis. Depuis 1980, la famille Carati prepare des plats typiques de la tradition bolognaise, avec passion et soin, dans le respect de la saisonnalite des produits en choisissant uniquement des matieres premieres de la meilleure qualite.