BLUE NOTE MILANO

Bon Wei est élégant, mais non opulent, tout comme les marbres Indiens qui décorent l’entrée et la powder room. Le concept est essentiellement géométrique, loin de la décoration chinoise typique. Les murs sont lucides, afin que la couleur rouge de base puisse prendre des nuances différentes entre la pièce principale et l’espace enrichi de baies vitrées qui donnent sur le petit jardin de derrière. Dans un décor au design géométrique, les fritures sont impalpables et le canard à la façon de Pékin est un hymne à la légèreté. Les raviolis sont enveloppés dans une fine pellicule qui ne graisse pas les doigts, avec une saveur très différente