Azienda Agricola Bonat

У четвертого поколения семьи фермеров и животноводов Bonat насчитывается около 100 коров, которые дают молоко для производства Пармиджано Реджано. Производят Parmigiano Reggiano только из молока коров, которые питаются сеном, собранным на собственных полях. Руководство гида Gambero Rosso «Formaggi d’Italia» вручило награду «Tre Spicchi di Cacio» нашему 3-летнему сыру и премию «Fuoriclasse» выдержанному в течение 7 лет. Академия ALMA Cucina награждена золотой медалью ALMA CASEUS 2012 за выдержку на протяжении 28 месяцев