FORNO COLLETTIVO

Революционная идея для такого города, как Милан — выпекать хлеб
в коллективной духовке, как это делалось в сельской местности и в
тех странах, где единая печь, обслуживала группы домов и деревушек.
Одна духовка, используемая домохозяйками, которые при понижении
температуры готовили в ней мясо, овощи, макароны, крупы и конечно
же хлеб.