THE EGG

The Egg, simple comme un oeuf. Le nouveau bistrot que l’éclectique chef Nicola Batavia
ouvre à l’intérieur du Birichin à Turin. Une cuisine hors de la cuisine, qui est table,
lieu de rassemblement, creuset d’idées nouvelles. The Egg est un lieu de renaissance.
Et pas seulement parce que l’oeuf, en tant que tel, a toujours été un symbole de vie et de
régénération.