L’Enoteca brio diVino, aperta tutto l’anno, si trova nel centro
di Cortina ed e gestita da Sergio e Ines, entrambi sommeliers
professionisti. Qui viene proposta un’ampia scelta di vini, circa
300 etichette, che si possono degustare accompagnati con
ottimi salumi (come il petto d’oca affumicato, la motzetta
d’asino, la coppa al ginepro, i salami di cervo, di cinghiale e
d’oca) oppure con una vasta selezione di formaggi locali con
mostarde. Il locale dispone di una sala interna che a richiesta puo
essere riservata, anche per svolgervi winetasting in lingua
italiana o inglese. La lista dei vini per l’asporto offre una varieta
di vini e di prezzi per ogni esigenza.