Ristorante La Caravella

“La Caravella” di Amalfi nasce nel 1959 oggi, stella michelin ed e uno dei ristoranti piu’ importanti e rinomati del Sud Italia. Entro’ nel gotha della ristorazione italiana gia’ negli anni sessanta, quando fu il primo del Sud Italia a ricevere la Stella dalla guida Michelin.  Sa di terra e di mare, di oriente e di occidente la cucina de “La Caravella ”, che riscopre le antiche ricette Amalfitane, riproponendole in una versione rivisitata con rigore, che esalta meglio e di piu’ profumi e sapori e genuinita della nostra Terra e del nostro mare. L’ambiente elegante, curato nei particolari, ospita una bella e ricca collezione di opere dei piu’ grandi Maestri ceramisti della Costa di Amalfi dal 1800 a oggi, tanto che “La Caravella”, e’ considerato a giusta ragione un ristorante “Museo”.