Necci

Necci dal 1924 e un locale che cerca di essere quanto possibile “autarchico” nella produzione: dai cornetti al pane, dal gelato alle tagliatelle, dalle torte agli gnocchi tutto viene preparato dalla cucina. I prodotti utilizzati sono assolutamente biologici e provengono in gran parte dal Lazio e dal centro Italia. Per quello che riguarda la ristorazione si puo dire che chef Ben la definisce italiana a tutte le latitudini. La sua ambizione e quella di fare i piatti dell’osteria che l’osteria non fa piu. Lo shop nasce da un’idea precisa: dare la possibilita di poter comprare tutti gli ingredienti necessari a cucinare alcuni dei piatti serviti. Una specie di mini alimentari, un delicatessen.