Bitone

Il Bitone e un insieme abitato che, per la sua forma a grosso cuneo, chiamato appunto “bitto”. Per lo piu un antica stazione di posta, passata per tante mani, ristrutturata dai proprietari poco piu di vent’anni fa per farne una trattoria interessante, considerata da tutti accogliente ed elegante, fuori dalla cinta cittadina, ma facilmente raggiungibile da chi volesse trovare il cibo tradizionale e preparato con cura.