PASTIFICIO DEFILIPPIS

Le gastronomie che si trasformano in informali ristoranti è quello che è successo al Pastificio Defilippis storico laboratorio fondato nel 1872 a Torino da sempre al numero 39 di Via Lagrange che si è messo al passo con i tempi senza snaturare la sua funzione primaria di laboratorio – gastronomia ma semplicemente evolvendosi in un nuovo format contemporaneo dove la funzione primaria di laboratorio – gastronomia si è evoluta in pastificio – gastronomia e ristorante.

Si è cercato di mantenere nell’arredamento quell’aurea ottocento – novecentesca aggiungendo però l’allure contemporaneo a base di lampade di design, sedute particolari non invadenti ma molto funzionali.

Transitando per quella che oggi è diventata grazie alla pedonalizzazione, una delle più eleganti vie dello shopping di Torino, superando il dehor si entra nelle due sale: una zona dedicata esclusivamente al servizio gastronomia e una parte a ristorante, al piano superiore trova spazio una saletta più ampia con 40 posti vista via Lagrange, per un totale di 60 coperti a cui si aggiunge il piacevole dehor con circa 30 posti.

La cucina del Pastificio Defilippis e tipicamente piemontese, certamente la pasta fa da padrona, con un assortimento molto ampio di paste ripiene ma l’offerta comprende anche antipasti, secondi e dolci anche della tradizione italiana.

Ad ogni piatto è possibile abbinare vini delle migliori cantine, in particolare piemontesi.

Aperto 7 giorni su 7.